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機能性野菜

徳島県那賀町の渓流の水を利用し、安心・安全にこだわって栽培した、機能性野菜。


徳島県那賀町の清流を利用し、安心・安全にこだわって栽培したグリーンリーフです。
カリウム含有量は、通常のレタスの1/5以下です。
カリウムの摂取を制限されている方にも、安心してお召し上がりいただけます。
葉が柔らかく、苦み、えぐみの少ないのが特徴です。
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硝酸態窒素低減レタスとして、「オーガニックフェスタ2016」レタス部門でトップデータ(第1位)をマークし、さらに「特別賞」も受賞しました。
オーガニックフェスタの総評コメントでも、「一般流通品と比較すると、糖度・抗酸化力・ビタミンCに関して高い傾向の値になりました。硝酸イオンにおいては平均値をお菊下回る非常に低い値になりました」と
評価されました。